Pomme de terre
Élégante
Nom : Élégante
Catégorie : pomme de terre à chair ferme
Calibres disponibles : 28/35 mm, 35/55 mm
Conditionnement : cartons : 5, 10 et 12.5 kg ; cartons de grenailles : 5 et 10kg ; filets : 2kg et 2,5 kg ; sacs : 5 et 10kg
Origine : France, Bretagne, Finistère (29)
Description générale
L’Élégante est une variété de pomme de terre à chair ferme qui se distingue par son aspect raffiné et ses qualités culinaires exceptionnelles. Cette variété séduit par sa texture fondante et son goût délicat. Sa peau fine et dorée ainsi que sa chair jaune pâle lui confèrent une présentation haut de gamme, très appréciée par les professionnels de la restauration et les amateurs de cuisine exigeants. Comme toutes les variétés de pommes de terre de notre gamme, l’Élégante est cultivée en Bretagne, dans le Finistère.
Caractéristiques clés
Aspect raffiné et attractif
Sa peau lisse et dorée ainsi que sa chair jaune pâle offrent une présentation soignée idéale pour les plats gastronomiques.
Texture fondante et goût subtil
Son goût légèrement beurré et sa texture moelleuse lui permettent de s’adapter à de nombreuses préparations culinaires.
Polyvalence en cuisine
L’Élégante se prête parfaitement aux cuissons vapeur, sautées, en gratins ou en purées, garantissant une qualité constante.
Excellente conservation
L’Élégante est une variété de pomme de terre qui conserve très bien ses qualités gustatives sur la durée.
Les avantages de Nedelec
Origine tracée et certifiée
Cultivée dans le Nord de la Bretagne par nos producteurs partenaires, labelisés GlobalG.A.P, l’Elégante, comme toutes les variétés de notre gamme bénéficie d’une traçabilité complète et d’une production locale respectueuse des normes environnementales.
Conditionnement flexible
Nous proposons une large gamme de conditionnements, adaptée aux besoins des grossistes, exportateurs, restaurateurs et GMS, pour assurer une distribution efficace et optimisée. Le conditionnement des pommes de terre peut être réalisé avec nos emballages ou les vôtres, sur demande.
Valorisation commerciale
En intégrant l’Élégante à votre offre, vous proposez une variété premium qui répond aux attentes des chefs et des consommateurs recherchant une pomme de terre haut de gamme et polyvalente.
