Pomme de terre
Vitelotte
Nom : Vitelotte
Catégorie : pomme de terre de consommation à chair violette
Calibres disponibles : 28-35 mm, 35/55 mm
Conditionnement : cartons : 5kg ; filets : 1.5 kg
Origine : France, Bretagne, Finistère (29)
Description générale
La Vitelotte est une variété de pomme de terre ancienne réputée pour sa chair violette et sa saveur délicate. Son apparence unique, avec une peau sombre et une chair d’un violet profond, en fait un produit particulièrement apprécié en cuisine gastronomique. Cultivée en Bretagne, dans le Finistère, la Vitelotte offre une texture ferme et une saveur légèrement sucrée qui se distingue des autres variétés de pommes de terre.
Caractéristiques clés
Aspect unique et attractif
Sa peau foncée et sa chair violette apportent une touche d’originalité et de raffinement aux plats.
Goût subtil et texture ferme
Son goût légèrement sucré et sa texture dense en font un ingrédient idéal pour des préparations culinaires variées.
Polyvalence culinaire
La Vitelotte se prête parfaitement aux purées, chips, salades et plats mijotés, tout en conservant sa belle couleur à la cuisson.
Excellente conservation
Grâce à sa robustesse, elle se conserve durablement et résiste bien aux variations de température.
Les avantages de Nedelec
Origine tracée et certifiée
La pomme de terre Vitelotte que nous vous proposons est cultivée en Bretagne par nos producteurs partenaires, tous labelisés GlobalG.A.P. Cette étroite collaboration avec les producteurs, nous permet de garantir la qualité et la traçabilité de nos produits.
Conditionnement flexible
Nous proposons une large gamme de conditionnements, adaptée aux besoins des grossistes, exportateurs, restaurateurs et GMS, pour assurer une distribution efficace et optimisée. Le conditionnement des pommes de terre peut être réalisé avec nos emballages ou les vôtres, sur demande.
Valorisation commerciale
En intégrant la Vitelotte à votre offre, vous proposez une variété distinctive qui saura séduire les professionnels de la gastronomie et les consommateurs à la recherche d’originalité et de qualité.
